Я сделал бы что-то как следующие шаги на вашем месте:
Путем перезаписи MBR и форматирования раздела (разделов) Ubuntu Вы эффективно "удаляете" GRUB и Ubuntu, хотя нет такой вещи как удаление их - только переписывание предыдущих данных.
От https://wiki.debian.org/HowToUpgradeKernel
Убедитесь, что вы прочитали все, что он говорит вам во время установки, особенно об образе initrd. Если вы используете необычный загрузчик, вам может потребоваться переконфигурация после установки образа ядра - не не забудьте указать ему использовать соответствующий образ initrd для ядра в этом случае (страница PackageManagement). этом случае (страница PackageManagement содержит подробную информацию о перечислении содержимого пакета).
Вы, очевидно, загрузили более новый образ ядра, но, очевидно, он не вызывается вашим загрузчиком.
Если у вас есть доступ к конфигурации вашего загрузчика, убедитесь, что вызывается правильный образ.
Однако более вероятно, что вы запускаете систему в контейнере, поэтому только системный администратор хоста может изменить ядро для вас.