Можно изменить все эти опции в sudoers файле, даже не сделать пароль, если бы Вы хотите (я не рекомендовал бы это хотя).
В Вашем установщике, на этапе разделения:
Я был Вами, я позволил и Fedora и a доли Ubuntu /home
раздел, и дает каждому разделу приблизительно на 20 ГБ каждого. Это должно только упростить набор и не должно вызывать проблемы, если Вы следуете этим инструкциям.