Почему мне нужен ntfs-3g, когда я уже включил поддержку NTFS в ядре?

Вы хотите копировать поток сообщений об ошибках так, чтобы это появилось и на консоли и в файле журнала. Инструмент для этого tee, и все, что необходимо сделать, применяют его к потоку сообщений об ошибках. К сожалению, нет никакой стандартной конструкции оболочки для передачи по каналу потока сообщений об ошибках команды в другую команду, таким образом, немного перестановки дескриптора файла требуется.

{ { echo out; echo err 1>&2; } 2>&1 >&3 | tee /dev/tty; } >log 3>&1
  ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ ^^^^^^^^   ^^^^^^^^^^^^    ^^^^^^^^^
  command produces output      stdout→3                    →log
  command produces error       stderr→1   dup to terminal  →log