Что касается шифрования системных томов, Veracrypt может шифровать только системы Windows, работающие в режиме загрузки BIOS. Ссылка на документацию
К сожалению, поскольку файлы, которые Grub использует для загрузки операционных систем Ubuntu и Windows, хранятся в теперь зашифрованном разделе Ubuntu, вам придется выполнить шаги для восстановления загрузочной записи Windows, как описано здесь:Инструкции по восстановлению загрузки Windows . Как только это будет сделано, вы можете использовать Veracrypt из Windows для расшифровки вашего раздела Ubuntu.
После расшифровки вам нужно будет переустановить загрузчик Grub, чтобы снова загрузиться в Ubuntu. Самый простой способ сделать это — загрузиться с установочного носителя Ubuntu, а затем выполнить шаги здесь , чтобы восстановить и переустановить grub в загрузочную запись вашей системы.
Насколько мне известно, в настоящее время нет способа зашифровать существующую установку Ubuntu на месте и сохранить ее работоспособность в качестве операционной системы. Если вы хотите переустановить свою установку Ubuntu, вы можете выполнить шаги, описанные в полном руководстве по шифрованию диска , но в нем нет упоминания о поддержке двойной загрузки.
Установщик расширения оболочки GNOME — это то, что вам нужно :https://github.com/brunelli/gnome-shell-extension-installer