Я удалил "голову" вручную -, как ее переустановить?

Вы также можете вообще не использовать awk. Немного медленнее (, хотя и использует такое же количество вызовов dig), но, вполне возможно, более читаемо.

while read -r ip count
do
    printf "%s %s %s\n" "$ip" "$count" "$(dig +short -x "$ip" | xargs)"
done < ipaddresses.txt