Почему в каждом каталоге есть "." и ".." точки?

Вы можете заключить длинную последовательность команд в фигурные скобки, а затем использовать & для продолжения без ожидания.

echo "Read input"
{
    # all your commands in curly braces
    #...
} & exit 0

Затем вы можете выйти, не дожидаясь завершения всех ваших команд. Он должен продолжать работать, даже если вы отключитесь от сервера.