Зависит от вашей системы, но, возможно, это поможет
Выполните which java
, и это должно привести вас туда, где это ищет операционная система. Ваша настройка PATH должна работать.
Сделайте ls -al /bin/java
, и это может быть ссылка на что-то еще. Эти ссылки (еще раз, в зависимости от версии/дистрибутива вашей ОС ), могут быть испорчены.
Пройдите по ссылкам и посмотрите, ведет ли куда-то конец дороги из желтого кирпича или, возможно, неверная установка?