(экспорт LC _ALL=C; xxd -вернуть -обычный <<< 1234abcd | оборот | tr -d '\n' | xxd -обычный | tr -d '\n' )не работает, почему?

Версия POSIX sh:

for n in 1 2 3; do
  src="$n"0
  interface="eth$n"
  for dest in 10 20 30; do
    [ "$dest" = "$src" ] && continue
    printf 'iptables -I FORWARD -i %s -src %s -dst %s -j DROP\n' "$interface" "192.168.$src.0/24" "192.168.$dest.0/24"
  done
done

Я сделал несколько предположений о том, как вы связываете интерфейс с исходным кодом для ваших правил. Но это дает желаемый результат, который вы показали.