Электронная почта не приходит на мой сервер с адресом root@

Здесь нет всего скрипта, но обратите внимание, как номер строки в «неожиданном EOF при поиске совпадения [одинарная кавычка]» меняется со 178 на 175, когда вы меняете кавычки внутри -документа. из одинарных кавычек в двойные кавычки.

Это намекает мне, что реальная проблема, незаконченная цитата, находится где-то перед фрагментом, который вы опубликовали.

Например, в приведенном ниже скрипте фактическая ошибка явно находится в первой строке, но с точки зрения оболочки строка в кавычках, начинающаяся там, продолжается до следующей кавычки и т. д. непарный — тот, что стоит послеbar(обратите внимание, как подсветка синтаксиса делает очевидным, что второй echoзаключен в кавычки, а fooи bar— нет):

$ cat quote.sh
echo 'error here

echo 'foo' 'bar'

$ bash quote.sh
quote.sh: line 3: unexpected EOF while looking for matching `''
quote.sh: line 4: syntax error: unexpected end of file

Изменение второй команды echoна echo "foo" "bar"покажет ошибку в строке 1, так как это будет строка, с которой начинается последняя одиночная строка -в кавычках.

Вам нужно более внимательно просмотреть весь сценарий. Или просто сбросьте его на shellcheck.net, он заметит такие случаи.