openSUSE 12.3 (64-разрядный) LiveCD/LiveUSB не будет работать (MacBook7,1)

Как тест, измените свое монтирование на стороне клиента к:

sudo mount -t nfs -o intr,hard,timeo=14,rsize=8192,wsize=8192 

или, если Вы вставляете его fstab на стороне клиента:

remoteserver:/remote/path /local/path nfs rsize=8192,wsize=8192,hard,timeo=14,intr 0 0 

Я использую эти настройки на работе, и мы обычно передаем несколько ТБ в неделю.

Используйте эти настройки, добавляющие ни одного из других за исключением Ваших определенных переменных соединения каналом.