Дайте группе libvirt-qemu
доступ на запись на хост:
chgrp libvirt-qemu /home/robert/Documents/sources/oss/linux
chmod -R g+w /home/robert/Documents/sources/oss/linux
Рассмотрим что-то вроде:
(cd /var/www/html/example.com; zip -r /var/www/html/example.com/temp/test.zip files_to_zip)