Как запускать сетевой интерфейс только при подключенном usb-флешке?

Вы можете просмотреть возможные подстроки имени файла, сделать замену с помощью sed, сохранить STDOUT из sedкак желаемое имя файла:

for i in a b; do
    sed "s/REPLACE/$i/g" log_REPLACE >"log_$i"
done

Внесите необходимые изменения в соответствии с вашими потребностями.