Посмотрите этот похожий вопрос.
Вы можете использовать следующие флаги, чтобы сохранить эту конкретную информацию:
-p
Сохранить разрешения
-o
Владелец заповедника
-g
Группа сохранения
-X
Сохранить Расширенные атрибуты
-A
Сохранить списки контроля доступа к файлам