Невозможно установить Manjaro вместе с Windows

Это проблема с буферизацией (, не характерная для macOS ). Подождите достаточно долго (, пока буфер не очистится или pingне завершится само по себе за 1000 итераций ), и вы получите результат.

В качестве альтернативы используйте awkвот так:

$ ping... |  awk -F '[ =]' '{ print $10 }'