Почему я не вижу данные inode в шестнадцатеричном дампе или dd?

Если вы хотите сделать побитовую копию, вам следует использовать другую машину.

Извлеките жесткий диск из исходного устройства и подключите жесткий диск и твердотельный накопитель к другому компьютеру Linux с помощью кабеля SATA. Затем загрузите этот компьютер и убедитесь, что он распознает оба диска. Скопируйте содержимое жесткого диска (предположим, это / dev / sdb ) на SSD ( / dev / sdc ):

cat /dev/sdb > /dev/sdc  

Да, вы можете безопасно использовать cat вместо dd . Не только cat отлично может обрабатывать двоичные потоки (по крайней мере, во всех современных дистрибутивах Linux), но он также выбирает оптимизированный размер блока для копии, поэтому копирование будет быстрее. По надежности он такой же, как dd .

После завершения копирования вы можете установить SSD на исходный компьютер, и он сразу же заработает.

Обратите внимание, что, поскольку вы сказали, что размер SSD больше, в конце диска будет пустое пространство - тогда вам следует использовать инструмент для создания разделов на нем, чтобы не тратить лишнее место на диске. Однако, если вы этого не сделаете, ничего страшного не произойдет.