Можно ли добавить записи в fstab с графическим интерфейсом в Ubuntu?

Ошибка появляется из-за того, что вы перемещаете папку " prog - * ".
Фактическое поведение find таково:

find сначала анализирует сам каталог, а затем его содержимое.

Итак, find в вашем примере:
1. находит каталог prog-3.6.9-stable-gnu
2. переименовывает в прогу (теперь у нее новое имя)
3. пытается получить доступ к prog-3.6.9-stable-gnu
​​4. он возвращает ошибку, потому что теперь он не может найти папку prog-3.6.9-stable-gnu

find . Порядок анализа сначала каталога, а затем его содержимого: известный как «обход в ширину». Противоположным является «обход в глубину». Есть опция -depth , которая вызывает это. Интересно прочитать упоминания о -depth на странице руководства для find (1) .

• « -depth : обрабатывать содержимое каждого каталога перед самим каталогом».
• «Действие -delete также подразумевает -depth ».
• «Не забывайте, что командная строка find вычисляется как выражение, поэтому установка -delete первой заставит find попытаться удалить все, что находится ниже указанных вами начальных точек.«
• « При тестировании командной строки find, которую вы позже собираетесь использовать с -delete , вы должны явно указать -depth , чтобы избежать неожиданностей в будущем. »
• «Поскольку -delete подразумевает -depth , вы не можете эффективно использовать -prune и -delete вместе».