Как я могу использовать ACL, чтобы дать одному пользователю контроль над каталогом и всем его содержимым

Если у вас есть опция pcre с grep

$ grep -oP 'time=\K\d+' pingout.txt 
202
206
215
$ grep -oP 'time=\K\d+' pingout.txt | sort -n
202
206
215
$ grep -oP 'time=\K\d+' pingout.txt | sort -nr
215
206
202

• time = \ K положительный просмотр назад , строка time = - это не часть вывода
• \ d + одна или несколько цифр, также можно использовать [^] + для извлечения символов, отличных от пробела

Чтобы сохранить вывод в файл, используйте > перенаправление

$ grep -oP 'time=\K\d+' pingout.txt | sort -n > op.txt
$ cat op.txt 
202
206
215