Вы можете:
:|tee -- *.dat
Или zsh
(с multios
) эквивалент:
:>*.dat
Хотя, поскольку при этом открываются все файлы одновременно, вы можете достичь предела максимальное количество открытых файловых дескрипторов при большом количестве файлов.