С xxd
(обычно поставляется с vim
)
$ echo 5374c3a97068616e650a | xxd -p -r
Stéphane
Если кодировка вашей локали (см. вывод locale charmap
) не является UTF-8 (но может представлять все символы закодированной строки), добавьте | iconv -f UTF-8
.
Если он не может представить все символы, вы можете попробовать | iconv -f UTF-8 -t //TRANSLIT
для получения приблизительного значения.