Почему я должен остановиться/перезапустить чашки в Redhat Linux для использования пользовательского фильтра?

Вы не делаете! Необходимо установить заголовки Linux (если я вспоминаю правильно, пакет является linux-headers-generic). Файл, который Вы ищете, там. Это make команда необходима, если Вы создаете ядро из источника, и уже не установлен в Вашей системе.