Маловероятно, что установка Perl в его нормальный корень вмешается в cPanel, в зависимости от конфигурации. Что делает which perl
вернуть?
Технически можно установить Мерзавца или даже Мерзавца плюс его зависимости, не устанавливая Perl. Обратите внимание на то, что выполнение так может влиять на определенную функциональность в Мерзавце.
yum -y install yum-downloadonly && yum install --downloadonly --downloaddir=/foo/bar/ git
Это загрузит текущего об/мин для Мерзавца и его зависимостей (Perl-ошибка и perl-мерзавец) к/foo/bar/. Теперь Вы можете rpm -ivh --nodeps /foo/bar/{git,perl-{Error,Git}}*.rpm
Похож на Rackspace, имеет что-то названное Спасательным Режимом, сопоставимым с 'корневым доступом, доступ начальной загрузки' на их облаке. Можно загрузить другой экземпляр и смонтировать диск от поврежденной машины, как Вы имели бы в старомодные дни с LiveCD.