Где я загружаю об/мин с?

Можно выполнить операционную систему мультипроцесса даже без поддержки оборудования (никакой MMU) со всеми указателями, представляющими физический адрес. Вы действительно однако теряете несколько основных характеристик, обычно обеспечиваемых через MMU:

• Так как указатель всегда указывает на определенное место в RAM, у Вас не может быть подкачки (или только очень ограниченным способом). Обычно, MMU повышает исключение, когда он не может найти физическую страницу для данного виртуального адреса, и обеспеченный ОС обработчик исключений выбирает страницу от подкачки.
• Так как указатель разыменовывается без проверки, каждый процесс может получить доступ к памяти других процессов и памяти ядра. Обычно, MMU повышает исключение, когда он не может найти физическую страницу для данного виртуального адреса, и обеспеченный ОС обработчик исключений завершает процесс для попытки недопустимого доступа.
• Так как тот же указатель имеет то же значение в различных процессах, Вы не можете легко реализовать ветвление. Обычно, эффект fork должен сделать копию ¹ физической памяти процесса и создать новую карту виртуальной памяти от тех же виртуальных адресов до новых физических адресов.

Существуют подобные Unix операционные системы, которые работают над системами без MMU.

• MINIX является вариантом Unix, первоначально разработанным Andrew Tanenbaum как компаньон к его книге Операционные системы: Разработка и реализация. Исходные версии работали на ПК времени, которое не могло поддерживать виртуальную память. (Учитывая Ваши интересы, я рекомендую читать эту книгу, даже более старый выпуск, если это - все, которое можно предоставить.)
• µCLinux является вариантом Linux для микроконтроллеров без MMU. Ограничения µCLINUX включают не реализацию общего ветвления (только vfork поддерживается), и отсутствие защиты памяти; но существует вытесняющая многозадачность.

¹ _{В современных нельдах, это обычно делается лениво (копия на записи), которая снова полагается на MMU повышение исключения, когда это не может найти физическую страницу.}