В принципе, вы на правильном пути, но нет необходимости компилировать полное ядро, это было бы излишеством. Обычно dkms используется для автоматической сборки одного или нескольких модулей ядра для только что загруженных ядер.
Поэтому вам нужно будет создать конфигурацию dkms только для модуля ядра, который вы хотите патчить, а затем поместить исходный код модуля ядра, который нужно патчить, в /usr/src/modulename-version вместе с патчем и конфигурацией dkms.
Если вы хотите пойти по этому пути, вам следует взглянуть на dkms man page или, возможно, на *buntu-specific dkms documentation и посмотреть на некоторые из существующих пакетов dkms и адаптировать их для вашей ситуации.
Но вам не нужно изобретать колесо, пожалуйста, проверьте, применимо ли это исправление в вашем случае: https://hardc0l2e.wordpress.com/2014/12/06/fix-for-elantech-touchpad-on-ubuntu-14-04/ which is also mentioned at https://askubuntu.com/questions/541188/how-can-i-get-two-finger-scrolling-working-on-my-trackpad and https://bugs.launchpad.net/ubuntu/+source/linux/+bug/1166442 and via http://www.evilcodingmonkey.com/2014/01/23/ubuntu-activate-multi-touch-on-elantech/