файловая система, которая работает под qemu и я могу смонтироваться на своем хосте

Если Вы работаете с файлом, а не потоком, Вы могли бы использовать стандартный текстовый редактор, ed:

printf '%s\n' ',s/a/b/g' w q | ed file.txt

Это должно быть доступно на любом *, отклоняют. Запятая в ',s/a/b/g' говорит ed работать над каждой строкой (можно также использовать %, который будет более знакомым, если Вы привыкнете к энергии), и остальная часть ее является стандартным поиском и заменой. w говорит, что это для записи (сохранило) файл, q говорит этому выходить.

Отметьте это, в отличие от sed's -i опция (и подобные опции в других инструментах), это на самом деле редактирует файл, оперативный вместо того, чтобы обмануть с временными файлами.

Я не думаю, что возможно получить эту работу с потоками, но затем я действительно не знаю много о ed и я не был бы удивлен, имеет ли это на самом деле ту возможность (философия Unix, являющаяся, что это).