Как я могу понизить glibc версию?

Как упомянуто, используйте другой разделитель или выйдите из наклонных черт. Ваша последняя попытка пропускает Escape последней наклонной черты.

И, как указано @StephaneChazelas, Escape dotтакже.

И, включая @terdon, если sed не нужно; grep -Fxv, где -F фиксируется строка, не regex, была бы опцией. -x удостоверяется, что это соответствует целым строкам. -v инвертирование.

Простой (очень простой) сравнительный тест с time -v кажется, способствует sed все же. (Варианты GNU.)

sed 's/@base_url = "http:\/\/dmstaffing-stage\.herokuapp\.com\/"//' xx

Для удаления его полностью (не оставляют незаполненную строку), использование:

sed '/@base_url = "http:\/\/dmstaffing-stage\.herokuapp\.com\/"/d' xx
                                                                |
                                                                +--- Delete