Что корректный путь состоит в том, чтобы прервать операцию от sudo подсказки пароля?

Вы можете сделать это с помощью Ctrl + D .

Что я обычно делаю, так это Ctrl + Z для приостановки задачи, затем kill %1или даже kill -9 %1для остановки:

> sudo ls
[sudo] password for user:

Ctrl + Z

[1]  +   512 Suspended                     sudo ls
> kill %1
[1]  + Suspended (tty output)        sudo ls
> kill -9 %1
[1]    Killed                        sudo ls

(Если в вашей оболочке больше фоновых задач :Число, которое нужно указать после знака процента, указано в скобках[]).