Я застрял на экране Grub после установки Fedora

Один из подходов может состоять в том, чтобы сделать ваше регулярное выражение менее «придирчивым» к номеру версии. Можно предположить, что искомая строка представляет собой строку stable-, за которой следует любое количество символов косой черты, отличных от -. Однако, поскольку само это регулярное выражение будет содержать косую черту, становится удобным использовать разделитель , отличный от , а не /внутри самого выражения sed. В этом примере используется %в качестве разделителя для sedкоманды s:

sed -i '' -e "s%stable-[^/]*%stable-2.233%g" ${FILE_PATH}