При записи ISO-образа на USB-накопитель с помощью dd, как я узнаю, что могу извлечь флешку?

Есть краткие описания fsyncи fdatasyncв man ddи с немного более подробной информацией в info dd.

Если я не хочу использовать отдельный и глобальный sync, я бы использовал conv=fsyncв dd, потому что он записывает и данные, и метаданные перед завершением. Изinfo dd:

 ‘fdatasync’
      Synchronize output data just before finishing.  This forces a
      physical write of output data.

 ‘fsync’
      Synchronize output data and metadata just before finishing.
      This forces a physical write of output data and metadata.