Как решить эту ошибку для команды «помощь», которая не найдена в Kali Linux?

Если вам нужно использовать sudoдля изменения файла, используйте его для переключения на нужного пользователя. Вам не нужно , чтобы переключиться на root, это просто значение по умолчанию. Итак, в вашем случае вы хотите сделать:

sudo -iu apache sed -i 's/old/new/g' archivos35.sh

Это запустит команду sedот имени пользователя apache.