Вы получаете $3
-, однако по умолчанию awk игнорирует начальные и конечные пробелы при разбиении записи на поля.
Вы должны иметь возможность заставить его рассматривать начальный пробел как пустое поле, явно установив разделитель полей ex.
$ cat clusters | awk -F'[ \t]+' '{print $3}'
STATE
active
active
active
тогда как
$ cat clusters | awk '{print $3}'
STATE
active
prod-cluster
dev-cluster