здесь частичный ответ. согласно Dovecot Wiki ниже код создает отдельную запись еженедельно.
Сохраните приведенный ниже сценарий как/etc/logrotate.d/dovecot
:
/var/log/dovecot*.log {
weekly
rotate 4
missingok
notifempty
compress
delaycompress
sharedscripts
postrotate
doveadm log reopen
endscript
}
Вы все еще хотите проанализировать файл журнала? в этом случае, пожалуйста, опубликуйте фрагмент, и тогда я смогу помочь проанализировать.