Vim установил список символов, чтобы отображались только неразрывные -пробелы, а не вкладки

Вам нужно добавить немного Lua.

Во-первых, создайте функцию Lua для вызова top, отрежьте пробел в конце ее ответа и сохраните его в файле с именем, например, snipws.lua...

function conky_snipws()
    local s = conky_parse("${top name 1}")
    return string.gsub(s, "%s+$", "")
end

Затем в верхней части раздела conky.configвашего файла .conkyrcпоместите следующее (, изменив путь по мере необходимости )...

lua_load = '~/bin/lua_scripts/snipws.lua',

...и в разделе conky.textпоместите следующее...

${lua conky_snipws}

Вы также можете включить назначение top_name_widthв секцию conky.config, чтобы указать максимальную ширину имени, до 512 символов в соответствии с man top.