Я не совсем понимаю, какое именно числовое сравнение вы хотите провести, но в целом в Bash арифметика может быть выполнена следующим образом:
#!/bin/bash
a=100;
b=200;
threshold=50;
if [ $(($b - $a)) -gt $threshold ]
then
echo Something.
else
echo Something else.
fi