I am very interested in pci-0000:07:00.0-bcma-1. I believe this can be used as a unique identifier instead of a MAC.
Верно, ID_PATH
можно использовать для переименования имени интерфейса.
Создайте /etc/systemd/network/10-rename-wlp7s0b1.link
со следующим содержимым:
[Match]
Path=pci-0000:07:00.0-bcma-1
[Link]
Name=wlan0
Изменения вступят в силу после перезагрузки.