Постфикс :«Отказано в доступе к ретрансляции»

Ваша команда sedне должна выводить только совпадения.

s/pattern/replacement/gпросто заменяет шаблон на замену, все остальное не трогаем.

На самом деле на выходе должна быть не точная копия, а "после удаления шаблона.

Вы можете использоватьgrep

grep -Eo '[-A-Z0-9]+"' data.txt | sed 's/"$//' > clean.txt

или

grep -Po '[-A-Z0-9]+(?=")' data.txt > clean.txt