Сломанный USB-накопитель продолжает исчезать, что препятствует ремонту

Для этого лучше всего использовать регулярное выражение для сопоставления строки с шаблоном и извлечения соответствующих частей.

echo "location = /example/url/newsite/redirect {return 301 https://example.com/fr;}" |
  sed -n 's/^location = \(.*\) {return \(3[[:digit:]]\{2\}\) \(.*\);}$/\1,\2,\3/p'

дает

/example/url/newsite/redirect,301,https://example.com/fr

Или, если поля могут содержать специальные символы в формате CSV (, например ,,"):

perl -MText::CSV -lne '
  BEGIN{$c = Text::CSV->new}
  if (/^location = (.*) \{return (3\d\d) (.*);\}$/) {
    $c->print(STDOUT, [$1, $2, $3])
  }'