Сервер Ubuntu :После попытки настроить сервер электронной почты с помощью Postfix, команда Ping 8.8.8.8 сообщает только о недостижимости целевого хоста

Как предлагает Лим Дуллаарт , выводить заголовок только в том случае, если выходной файл не существует.

Это предложение по общему улучшению вашего скрипта (при условии, что GNU awkилиmawk):

if [ ! -f "/home/result_$CURR_TIME_EPOCH.csv" ]; then 
    echo 'collectiontime,hostname,diskusage,directory' >"/home/result_$CURR_TIME_EPOCH.csv"
fi

for dir in /data01 /opt /opt/splunk /opt/splunk/var/lib/splunk/kvstore /opt/splunk/var/run/searchpeers /opt/splunk/var/run
do
    sudo du -sh "$dir" |
    awk -v OFS=',' '{ print strftime("%s"), $1, $2 }'
done >>"/home/result_$CURR_TIME_EPOCH.csv" 2>/dev/null

Если вы используете bash, вы можете улучшить читаемость, используя массив для каталогов (и отдельную переменную для выходного файла):

dirs=(  /data01
        /opt
        /opt/splunk
        /opt/splunk/var/lib/splunk/kvstore
        /opt/splunk/var/run/searchpeers
        /opt/splunk/var/run )

outfile="/home/result_$CURR_TIME_EPOCH.csv"

if [ ! -f "$outfile" ]; then
    echo 'collectiontime,hostname,diskusage,directory' >"$outfile"
fi

for dir in "${dirs[@]}"; do
    sudo du -sh "$dir" |
    awk -v OFS=',' '{ print strftime("%s"), $1, $2 }'
done >>"$outfile" 2>/dev/null

Чтобы удалить старые файлы, вы можете использовать, например,

find /home -maxdepth 1 -type f -name 'result_*.cvs' -ctime +1 -delete

Это найдет и удалит все обычные файлы с именами, соответствующими заданному шаблону, и которые имеют отметку времени ctime более одного дня назад. Подкаталоги /homeне будут искаться благодаря -maxdepth 1.