Я поискал и не смог найти ни одного репозитория с предварительно -скомпилированными загрузочными файлами для Arch.
В моем случае мне все равно удалось починить систему, потому что обновленные загрузочные файлы находились в каталоге (ext4 )/boot. Таким образом, проблема заключалась в том, чтобы просто скопировать эти файлы в несмонтированный ()каталог EFI, содержащий «настоящие» загрузочные файлы в разделе VFAT. Итак, я смонтировал раздел EFI и скопировал файлы, и после этого система загрузилась нормально.
macOS Big Sur теперь использует корневую файловую систему только для чтения. Я не вижу никаких упоминаний о каких-либо шагах, чтобы изменить это, чтобы разрешить установку этого программного обеспечения.