Переименование файлов с файлами, отличными от -ASCII, для добавления их собственной даты и времени в ASCII

Сzsh:

#! /bin/zsh -
zmodload zsh/stat
zmodload zsh/files # for its builtin mv to speed things up.
set +o multibyte -o extendedglob

# comment-out the line below once you're satisfied it does what you want.
mv() { printf 'Would rename %s to %s\n' ${(q+)2} ${(q+)3}; }

ts_format='-%FT%T.%3.%z'

# we build a $ts_pattern to be able to identify files that already have
# had a timestamp appended, by obtaining a sample timestamp for the /
# directory, and replacing all digits in it with [0-9]. That assumes you
# don't use wildcard characters nor day/month/timezone names, am/pm in your
# $ts_format.
stat -F $ts_format -A ts_sample +mtime /
ts_pattern=${ts_sample//[0-9]/[0-9]}

for file in **/(*[$'\x80'-$'\xff']*~*$~ts_pattern(.*|))(DNod); do
  stat -LF $ts_format -A ts +mtime -- $file || continue
  case $file:t in
    (?*.*) mv -- $file $file:r$ts.$file:e;; # insert ts before extension
    (*)    mv -- $file $file$ts;;
  esac
done

Я слышал, что в некоторых операционных системах Microsoft есть проблемы с именами файлов, которые содержат :символов, поэтому вам, возможно, придется адаптировать формат временной метки (к международному стандартному формату с точностью до миллисекунды2020-08-23T08:14:38.318+0100). Это стандартные strftime()директивы форматирования, за исключением субсекундной части %<precision>., которая являетсяzsh-специфической (и не имеет эквивалента вstrftime()).