ZIP-диск (параллельно) на FreeBSD 12

В тесте [недостаточно информации. Вам нужно сравнить $fileсо ссылкой. Ваша текущая конструкция говорит «если не эта строка», но вам нужно сказать «если x не является этой строкой». Я бы использовал регулярное выражение, то есть с [[вместо [. Следовательно,

#!/bin/bash
GLOBIGNORE=.:..
for file in.*; do
     if [[ ! "$file" =~ \.backup$ ]]; then
         cp "$file" "$file.backup"
     fi
done

• Согласно комментарию Кусалананды, я переместил шебанг в /bin/bash,чтобы конструкция [[работала.
• Согласно комментарию Гордона Дэвиссона, я добавил GLOBIGNORE, чтобы скрипт не пытался копировать .и..

Еще кое-что:

• ./в путях не нужно. Вы уже находитесь в этом каталоге!
• Я не уверен, что это была просто проблема с копированием -и вставкой, но у вас было “вместо ".
• Лично я бы просто скопировал в другой каталог, избегая всех этих проблем и не загрязняя свой домашний каталог. На самом деле, вместо этого я бы просто (инкрементно )сделал резервную копию всего!

Вот чистая /bin/shверсия. Вместо использования башизма [[я использовал случай .

#!/bin/sh
GLOBIGNORE=.:..
for file in.*; do
  case "$file" in
    *.backup) ;;
    *) cp "$file" "$file.backup";;
  esac
done