Правила iptables оцениваются последовательно. Что приходит первым, то и побеждает.
Просто определите разрешающее правило для этого отдельного IP-адреса «до» общего правила блокировки для этой подсети.
Ссылка:https://askubuntu.com/questions/423630/iptables-order-of-rules-do-i-understand-it-right