Как добавить текст из исходного файла в целевой файл перед EOF в целевом файле

Если символ }является единственным символом в последней строке и это единственная строка с единственным символом }, вы можете добавить Файл1 к Файлу2, а затем переместить }в последнюю строку.

С точки зрения кода это будет выглядеть так:

# append file1 to file2
cat File1 >> File2
# move the curly brace to the end of the file (change in place (-i flag))
# /^}$/ search for a line which starts with a } and ends afterwards
# d     delete the line
# ;     next command
# $a    append at the last line
# }     curly brace character
sed -i '/^}$/d;$a}' File2

Попробуйте также -, учитывая, что ваша оболочка обеспечивает "подстановку процессов"-

tac file2 | sed 1r<(tac file1) | tac