Я нашел решение, хотя мне бы хотелось, чтобы некоторые дополнительные сведения о том, является ли это приемлемым долгосрочным решением.
Что я нашел на странице отладки Wayland Использование GNOME Classic и GNOME на Xorg позволило мне правильно запустить монитор HDMI с разрешением 1440p. Я мог без проблем вернуться к обычному рабочему столу GNOME 3.
Кажется, что проблема возвращается, когда я загружаюсь в GNOME 3 по умолчанию. Все, что мне нужно сделать, чтобы решить проблему, это войти в систему в GNOME Classic, затем выйти и снова войти в обычный GNOME.