Возможно, вы используете «/» вместо «\», поэтому правильное решение будет таким:
mypassword\!\@\#\$
После долгих проб и ошибок я заставил его работать, понизив Wine до версии 3 (.21 -staging ). Это, несомненно, сломало что-то еще, поэтому я оставляю вопрос открытым. Это больше похоже на взлом, чем на исправление.