Si modifica el comando que usa para crear las copias de seguridad, puede resolver su pregunta de restauración con un solo comando.
Use esto para copias de seguridad:
rsync -aPhvR --del user@host:/home/./john/files :/home/./steve/data local_backup_dir
Y esto para restaurar:
rsync -aPhvuR local_backup_dir/ user@host:/home/
Lo que estaría haciendo aquí es crear john/files
y steve/data
bajo su local_backup_dir
en lugar de solo files
y data
. De esta forma, es posible aplicarlos de nuevo al sistema remoto /home
en una sola operación.