Использование xargs для создания команды поиска, исключающей список каталогов из переменной среды

Я знаю, как исключить определенные каталоги из find : find ! -path <путь для исключения> . Но это может быть слишком утомительно, чтобы печатать, когда мне нужно исключить много каталогов или просто нельзя использовать, когда список каталогов, которые мне нужно исключить, неизвестен заранее.

Допустим, у меня есть список каталогов, хранящихся в переменной. Могу ли я использовать xargs для создания команды find , исключающей каждый из этих каталогов? Если да, то как?