Не мог добавить источник через командную строку

Один путь состоит в том, чтобы использовать pdflatex вместо convert.

Вам нужно в дополнительном файле, который здесь называют image.tex:

\documentclass{article}
\usepackage[active,tightpage]{preview}
\usepackage{graphicx}
\PreviewMacro[{*[][]{}}]{\includegraphics}
\begin{document}
   \includegraphics{img.jpg}
\end{document}

Затем выполненный pdflatex image.tex генерировать image.pdf.