LVM + добавить новый раздел на диск ОС

Во-первых, эти белые модели MacBook должны иметь только 32-битный EFI; переход на 64-битный EFI был осуществлен только в первых алюминиевых моделях Macbook «Pro» (и не в первых партиях). Моя память может выдать меня здесь. (У меня был черный, а на работе «были» два белых, также первый из алюминия, а сейчас на работе i5 2012 года, а дома i7 2013 года).

Это более легкий путь - попытаться отследить современный BootCamp, который поддерживает ваше оборудование, и установить его; BootCamp поддерживает устаревшую загрузку через «BIOS» и является / была утилитой для управления загрузкой в ​​несколько «устаревших» ОС, будь то Windows, Linux или * BSD.

https://en.wikipedia.org/wiki/Boot_Camp_ (программное обеспечение)

Я бы также попробовал FreeBSD. В настоящее время он находится в очень удобном для использования состоянии, и OS / X должна пить из него. Linux поддерживает большее количество оборудования, но кто знает, повезет ли вам с ним.