размещение файлов в подкаталоге при создании tar

Согласно вашим ожиданиям, пустое поле E не имеет большого значения.
Достаточно проверить значение поля A следующим образом:

awk '{ if($2==6) $6=240; else if($2==5) $6=120; else if($2==4) $6=0 }1' file | column -t

Вывод:

-  A  B   C   D  E
-  6  15  78  4  240
-  4  14  77  4  0
-  5  13  79  2  120
-  5  16  81  4  120
-  5  16  81  4  120