Запуск скрипта python в `screen` при загрузке?

GCC 5 установлен, но исполняемый файл называется gcc-5, а не gcc.

Вы можете создать символическую ссылку с gcc-5 на gcc в /usr/bin (но перемещая gcc из путь сначала, если он существует!), или (что может быть предпочтительнее, поскольку это не будет включать возню с вещами, установленными менеджером пакетов), просто используйте gcc-5.

Для командной строки вы можете установить псевдоним:

alias gcc=gcc-5

В большинстве файлов Makefile компилятор выбирается из переменной CC Makefile, поэтому установите для нее значение gcc-5. ] также будет работать.